Świąteczne zawieszki

Na kiermasz świąteczny w szkole zostałam zobowiązana do zrobienia ozdób świątecznych z masy solnej.  Powstały zatem takie oto zawieszki :-)

I już po świętach :-( 

Orzechowe z marcepanem oraz wiatraczki

Orzechowe z marcepanem powstały z potrzeby chwili ale zostały przeznaczone na święta. Nie wiedziałam czy marcepan można piec taki położony na wierzchu. Teraz już wiem, że można :-)) ale zmienia lekko swój kolor.

Przepis na Orzechowe:
300 gram mąki
150 gram zmielonych orzechów włoskich
250 gram tłuszczu (najlepiej mieszanki margaryny i masła)
200 gram cukru pudru
jedno jajko

Z podanych składników zagniatamy szybko kruche ciasto. Odstawiamy do lodówki najlepiej na kilka godzin. Po "odpoczynku" wałkujemy i wykrawamy pożądane kształty.

Na tym etapie można już upiec ciasteczka w 180 st. C przez około 10 min. Pyszne i chrupiące.

A można też zabawić się masą marcepanową. Do kupionej masy marcepanowej dodałam barwnika spożywczego. Rozwałkować na zadowalającą grubość i układać na orzechowe. Po upieczeniu czerwona upieczona masa marcepanowa wygląda jak salami....hihhi.....

Popatrzcie sami :-))

Wiatraczki to najbardziej proste ciasteczka z ciasta francuskiego. Na środek dodałam marmolady i do pieca...... :-))

Smaczne były :-))

Pierniczę i ja :-))

Nadszedł czas i u mnie, wykonania jak co roku pierniczków. Bez nich, bez ich korzennego zapachu nie byłoby świąt. Nie byłoby też wielkiej uciechy mojej małej pomocnicy. Zarówno wykrawała foremkami renifery jak też starannie je lukrowała. Zobaczcie sami :-)) Sztuk było oczywiście więcej, niestety zostały pochłonięte jeszcze przed lukrowaniem :-))

Każdy renifer ma swoje imię :-))

Smacznego!!!

Choineczki

W tym roku zrobiłam inne choineczki niż w zeszłym. Po piórkach, chciałam z "boa". W trzech kolorach na próbę :)
Wysokość około 30 cm. Są miłe i "puszyste" w dotyku :-))

A ozdoby z masy solnej się suszą :-))

Pozdrawiam serdecznie !

Witrażyki

Jakiś czas temu (chyba dwa lata upłynęły) jak siotrzyczka moja dała mi przepis na ciasteczka świąteczne. Są bardzo fajne i bardzo łatwe do zrobienia.

50 dkg mąki pszennej
20 dkg mąki ziemniaczanej
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
250 g masła
200 ml kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
20 dkg cukru pudru
3 żółtka
cukier waniliowy
3 opakowania landrynek.

Połączyć składniki za pomocą robota, lub ręcznie tak jak ciasto kruche.
Rozwałkować ciasto na 4-5 mm i wykrawać dość duże ciasteczka. W środku zrobić dużą dziurkę.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Układać ciasteczka dosyć ciasno (nie rosną w szerz tylko do góry :-)) Do dziurek wkładamy po jednej landrynce.
Piec w 160 st.C

Etapy wyglądają tak:

Efektem "ubocznym" są mini ciasteczka, które powstały w wyniku wycinania dziurek w kształcie kwiatuszka. Dodałam tylko marmolady......i już ....:-))

Smacznego!!!

Pomarańczowy sweterek

Jakiś czas temu skończyłam ten sweterek. Z przeznaczenia miał być letni ponieważ włóczka to bawełna. Jednak jak widać może służyć również przy tej pogodzie. Zdjęcie zrobione w dniu dzisiejszym :-))
Zużycie to dwa motki TEJ bawełny. Zostało mi dosłownie kilka metrów, stąd taka długość rękawów. Druty tył i przód nr 4 rękawy 5.

Przód jest zupełnie prosty, chociaż nie całkiem prosto zrobiony...... kto zgadnie dlaczego??

Natomiast tył to już zupełnie inna bajka........ :-))

Pozdrawiam serdecznie a niedługo znów wpis kuchenny, toć święta za pasem :-))))

Proste ciasto robione widelcem

Dzisiaj kulinarnie. Ostatnio znalazłam w sieci (niestety nie pamiętam na której stronie), bardzo prosty przepis na świetne ciasto. Nie byłabym sobą, gdybym czegoś nie pozmieniała ale oczywiście na lepsze.

No to lecim :-))

Potrzebne będzie:
400 ml kefiru lub zsiadłego mleka
5 jajek
3 łyżki kakao
5 średnich jabłek
100gr rodzynek
2 kostki tłuszczu (ja daję margarynę i masło)
2 szklanki cukru + 2 cukry waniliowe
5 szklanek mąki
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia.
2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
100-200 gr orzechów włoskich niezbyt drobno posiekanych (ilość według uznania)

W jednej misce mieszamy WIDELCEM: kefir, jajka, kakao, jabłka starte na grubych oczkach, rodzynki i sodę oraz orzechy włoskie

W drugiej misce mieszamy widelcem : roztopiony tłuszcz, cukier, mąkę i proszek do pieczenia. Będzie wyglądało jak kruszonka.

Zawartość obu misek łączymy WIDELCEM w jedną niezbyt dokładnie wymieszaną masę.

Piec w 190st C do tzw. suchego patyczka. Około 1 godziny.
Po upieczeniu ciasto wygląda tak:

I niestety bardzo szybko znika. Jest niezbyt słodkie, mocno wilgotne i PRZEPYSZNE!!!! :-)))