Dyniowe rogaliki

Tym razem dyniowe rogaliki mojego autorstwa :

2 jajka
50 gr rozpuszczonego masła
5 gr drożdży
2 szklanki maślanki/kefiru
4 kopiaste łyżki cukru
2 kopiaste łyżki mąki żytniej
2 kopiaste łyżki mąki kukurydzianej
2 kopiaste łyżki otrębów owsianych
2 kopiaste łyżki otrębów gryczanych
2 kopiaste łyżki otrębów pszennych
około 60 - 70 dkg mąki pszennej
płaska łyżeczka sody oczyszczonej
płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Maślankę/kefir podgrzać trochę aby rozpuścić w niej drożdże.
Wszystkie składniki włożyć do miski i zagnieść ciasto. Ciasto ma być sprężyste, gładkie i miękkie ale nie klejące. Takie jak na makaron :-) Jeśli trzeba to dosyp mąki, jeśli zbyt twarde dolej odrobinę maślanki.

Trzeba gotowe ciasto podzielić na kilka równych części. Każdą rozwałkowujemy na mniejszy lub większy placek, który dzielimy na 6 części...oooo tak!! i na każdym kawałku rozkładamy to co lubimy. Ja dałam własnej produkcji dżem dyniowy, który posypałam płatkami migdałów. W innej porcji na dżem dałam rodzynki a w kolejnej orzechy włoskie.

Teraz trzeba zawinąć w zgrabne rogaliki. Nie przejmujcie się jeśli dżem trochę powychodzi.

Posmarowałam roztrzepanym jajkiem i posypałam cukrem perlistym.

Do piekarnika na 15 min w 180 st.C

Po upieczeniu wyglądają tak :-)

A po przekrojeniu tak:

Są smaczne i niskokaloryczne :-))

Biało - czarny

Świat zrobił się biało - czarny :-))
Zobaczcie jak ślicznie było wczoraj w lesie.....

I tylko my byliśmy barwnymi plamami......

Pozdrówka :-))

I jeszcze raz filo....

Tym razem pieczone i przyrządzone na słono. W środku różne warzywka pokrojone w słupki i usmażone na niewielkiej ilości tłuszczu. Do tego ser typu feta. Zawinięte w trójkąciki. Oczywiście ciasto smarowane tłuszczem. Tym razem oliwa z oliwek.
Mniammmmm...... :-))

Jak widać szybko znikały :-))

Smaczności !!!